Jagthunde er uløseligt forbundet med jagten i Danmark og har derfor altid indgået i mange af jagtens discipliner og facetter. De foretrukne racer har været forskellige over tid og været tilpasset de eksisterende jagtmuligheder. Dertil har udvikling og udbredelse af fangst- og jagtredskaber spillet en afgørende rolle for hundenes opgaver og anvendelse på jagt og derfor avlen.
I denne bog beskrives 36 af de i Danmark hyppigst forekommende racer inddelt i grupper på baggrund af deres jagtlige anvendelse. Grupperne er således: støvere, korttidsdrivende hunde, gravsøgende hunde, stødende hunde, apporterende hunde, stående hunde samt schweisshunde.
